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在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，酒是婚宴的必需品，沒(méi)有酒就顯示不出熱情來(lái)。作為婚宴渠道，對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)已經(jīng)不是一個(gè)新渠道，曾幾何時(shí)，婚宴酒水是白酒的天下。而現(xiàn)在越來(lái)越多的進(jìn)口葡萄酒加入到了戰(zhàn)隊(duì)中來(lái)。但是，婚宴市場(chǎng)看似很大的蛋糕背后，卻并不是那么好做。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年約有一千萬(wàn)對(duì)新人喜結(jié)良緣，80%的新人選擇舉辦婚宴，每年因結(jié)婚產(chǎn)生的消費(fèi)總額達(dá)2500億元，而其中每年婚宴用酒總消費(fèi)額超過(guò)100億元。 面對(duì)這個(gè)充滿商機(jī)和潛力的市場(chǎng)，想要在婚宴酒水渠道分一塊蛋糕，進(jìn)口葡萄酒該如何去搶占婚宴市場(chǎng)呢?
1、調(diào)研市場(chǎng)，找準(zhǔn)切入點(diǎn)
眾所周知，任何一款產(chǎn)品都不可能適應(yīng)所有的區(qū)域，不同的價(jià)格、酒精度、包裝只能適應(yīng)不同的市場(chǎng)區(qū)域。制定好迎合市場(chǎng)的推廣方案，才是有效地減少資金浪費(fèi)的必要手段。尤其是進(jìn)口葡萄酒，如果想在婚宴市場(chǎng)提升葡萄酒品牌知名度，首先必須要摸清市場(chǎng)，前期對(duì)婚慶渠道進(jìn)行全面的調(diào)查工作是必不可少的，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行分析，做出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略和促銷方案。
2、做好產(chǎn)品定位，抓消費(fèi)者心理
進(jìn)口葡萄酒想要搶占市場(chǎng)，那么產(chǎn)品定位非常重要，要弄清楚誰(shuí)才是目標(biāo)消費(fèi)群體。一般婚宴消費(fèi)者都比較愛(ài)面子，比較喜歡比較知名的品牌，或者要充分體現(xiàn)場(chǎng)面的，價(jià)格又要合理的，所以可以充分抓住這一點(diǎn)根據(jù)區(qū)域的差異，消費(fèi)水平不一，對(duì)婚宴用酒需求的檔次做一個(gè)劃分。婚宴酒價(jià)格不能高不可攀，價(jià)位檔次既要迎合大眾化的消費(fèi)習(xí)俗和規(guī)矩，也須符合購(gòu)買者的承受能力。
3、定制個(gè)性化服務(wù)，增加營(yíng)銷特點(diǎn)
現(xiàn)在年輕人都喜歡追求個(gè)性化東西事物，尤其是在人生大事上更希望顯得與眾不同。在婚宴上，個(gè)性化的東西更彰顯紀(jì)念意義，可讓所來(lái)參加婚宴的來(lái)賓們，看到自己的幸福。無(wú)論收藏還是饋贈(zèng)賓朋好友，都是充滿創(chuàng)意的首選。若進(jìn)口葡萄酒能實(shí)行一些有針對(duì)性的一對(duì)一服務(wù)，讓服務(wù)做到個(gè)性化、定制化，另辟蹊徑迎合新人們的個(gè)性化需求，必將引領(lǐng)婚宴酒消費(fèi)市場(chǎng)一個(gè)新潮流。
4、拓寬銷售渠道，合作共贏
婚慶消費(fèi)是人生最大的也是最麻煩的一次集中消費(fèi)，省心省力省錢是婚慶消費(fèi)的共同需求。進(jìn)口葡萄酒應(yīng)該推廣開發(fā)多元化的渠道。像將婚宴酒進(jìn)入超市、專營(yíng)店、網(wǎng)絡(luò)等拓展渠道，要為新人提供便捷服務(wù)。其他的一些渠道，像婚紗影樓、婚慶服務(wù)公司、婚禮熱門酒店、喜糖分銷店等都是可以拓展的渠道。進(jìn)口葡萄酒代理商可以找一些具有實(shí)力商家進(jìn)行合作，只有主動(dòng)出擊才能尋找更多的發(fā)展機(jī)會(huì)，同時(shí)也是對(duì)葡萄酒品牌的一種宣傳。
5、把握消費(fèi)節(jié)點(diǎn)，加大推廣力度
在我國(guó)，婚宴有很強(qiáng)的時(shí)間性，每到重大節(jié)假日都會(huì)是婚宴酒席的高峰期，尤其是在每年新年前后。因此，想要搶占婚宴用酒的市場(chǎng)，進(jìn)口葡萄酒代理商一定要選擇旺季到來(lái)前開展適當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)推廣攻勢(shì)，既滿足經(jīng)銷商及渠道各商家的需求，又能建立消費(fèi)者的品牌認(rèn)知，并可借此把相關(guān)的促銷等優(yōu)惠政策傳播出去。
