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“同意在寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學(xué)院成立中國酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒培訓(xùn)中心。該培訓(xùn)中心將承擔(dān)《葡萄酒》品酒師、釀酒師一、二級(jí)國家職業(yè)資格鑒定，擇機(jī)承擔(dān)葡萄酒高級(jí)《營銷師》培訓(xùn)……”4月28日上午，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦宣讀了中國酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒培訓(xùn)交流中心的批復(fù)函。當(dāng)日，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒培訓(xùn)中心在位于銀川市永寧縣閩寧鎮(zhèn)寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學(xué)院正式揭牌，這標(biāo)志著中國酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒培訓(xùn)中心落戶寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)辦公室負(fù)責(zé)人接受采訪時(shí)說，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒培訓(xùn)中心的設(shè)立，對(duì)推進(jìn)中國葡萄酒教育向縱深發(fā)展，助力寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)創(chuàng)新發(fā)展、融合發(fā)展、品牌發(fā)展，把閩寧鎮(zhèn)打造成為賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)總部經(jīng)濟(jì)基地具有重要意義。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學(xué)院將致力于面向從生產(chǎn)者到消費(fèi)者的全產(chǎn)業(yè)鏈葡萄酒教育，傳承百年前中國有志之士赴法國注重實(shí)踐的精神，注重實(shí)效的聯(lián)合辦學(xué)新模式，構(gòu)建適應(yīng)社會(huì)變革、結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)、獨(dú)具產(chǎn)區(qū)特色的終身葡萄酒教育體系，為寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)培養(yǎng)更多的技術(shù)人員和葡萄酒消費(fèi)者、愛好者奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，打造中國葡萄酒社會(huì)化教育體系和國際知名的葡萄酒教育品牌。
當(dāng)天，葡萄酒《品酒師》國家職業(yè)資格鑒定培訓(xùn)班也正式開班，此次職業(yè)資格鑒定培訓(xùn)班由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學(xué)院承辦。來自國內(nèi)101名葡萄酒行業(yè)從業(yè)者參與此次職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)與考試。學(xué)員經(jīng)過三天系統(tǒng)的理論知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)際操作學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)葡萄酒定義與分類、釀酒葡萄栽培及常見釀酒葡萄品種概要、國內(nèi)外主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)及代表產(chǎn)品介紹、葡萄酒釀造工藝概要、葡萄酒質(zhì)量分析、葡萄酒品嘗理論與實(shí)踐、葡萄酒行業(yè)法規(guī)等方面內(nèi)容，理論結(jié)合實(shí)際，培訓(xùn)內(nèi)容豐富。培訓(xùn)結(jié)束后，將在考評(píng)專家的監(jiān)督考核下進(jìn)行理論考試及實(shí)操考試。
