中國進口酒行業(yè)情況與展望報告中數據顯示,2015年,中國進口酒類金額38.6億美元,較2014年增長34.1%,2006-2015年年均增速高達24.2%。國內消費者的不斷升級,以及關稅和政策性的調整,令進口酒在國內市場一路凱歌。進口紅酒作為國內進口酒的主流品類,雖然市場處于發(fā)展初期,但是大眾消費市場崛起的趨勢已經隱現。
進口紅酒缺乏品牌效應
2015年,中國葡萄酒進口金額20.4億美元,較2014年增長34.3%。2016年上半年,中國葡萄酒進口金額11.9億美元,同比增長27.8%。與此同時,2006-2015年年均增速34.6%,從數字上不難看出,國內進口紅酒增速可觀。目前進口紅酒消費依然屬于大眾酒階段,消費呈典型金字塔結構。雖然進口紅酒處于快速增長階段,但依然存在普遍缺乏品牌效應、市場集中度低、經營主體隊伍不穩(wěn)定、市場秩序較亂等問題。
由于中國進口紅酒市場仍處于初級階段,紅酒市場容量仍較小且消費基礎仍薄弱,特別是進口紅酒在中國市場真正發(fā)展只有十多年歷史,消費者認知程度低,為大眾熟知的全國性知名品牌少之又少,總體上產品品牌比較分散。而沒有品牌效應就難有真正的市場影響力,也難有真正的銷量產生,導致市場過度分散。
高端消費優(yōu)勢不再
進口紅酒市場未來中長期發(fā)展趨勢,大眾酒普及階段將持續(xù)3-5年,其中,中低端需求仍是主流。值得一提的是,進口紅酒主流消費群體發(fā)生變化,中產階層逐漸形成。與此同時,消費從感性走向理性,但不可否認的是中國的紅酒消費仍處于初級階段。
渠道競爭呈現白熱化
酒行業(yè)本身屬于非常傳統(tǒng)的食品飲料行業(yè)范疇,進入門檻低,組織化程度低,直接導致了市場集中度過低。近萬家進口紅酒經營企業(yè)中沒有任何一家企業(yè)年銷售額持續(xù)穩(wěn)定在10億元人民幣以上,很多中小企業(yè)遇到銷售困境往往選擇低價拋售,少數企業(yè)以次充好、過度宣傳等進一步加劇了市場混亂。而市場混亂又導致競爭進一步加劇,利潤率大幅降低,進口紅酒的經營企業(yè)隊伍處于非常不穩(wěn)定狀態(tài),進口商年淘汰率高達50%。
伴隨進口紅酒銷售渠道的扁平化趨勢,新的商業(yè)模式,包括電子商務等創(chuàng)新模式不斷涌現,競爭日趨激烈,但總體來看,效果不盡如人意。如何突破困局實現良性發(fā)展,是酒類新型商業(yè)模式共同面臨的難題。