目前的健康危機(jī)對(duì)于任何一個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)都不輕松。在過(guò)去一年多,我們經(jīng)歷了霜凍和冰雹,在葡萄栽培上需要更加謹(jǐn)慎。而從經(jīng)濟(jì)角度出發(fā),由于酒店業(yè)和餐飲業(yè)的關(guān)閉,葡萄酒行業(yè)的風(fēng)暴才剛剛來(lái)臨。
杜羅河岸法定產(chǎn)區(qū)(D.O. Ribera de Duero)的負(fù)責(zé)人Enrique Pascual表示:“葡萄酒行業(yè)受到的沖擊是無(wú)法想象的,目前的封鎖狀態(tài)讓我們預(yù)見(jiàn)到了復(fù)雜的未來(lái)。盡管線(xiàn)上銷(xiāo)售模式受到推崇,但是所有的工作都因疫情影響而緩慢進(jìn)行。一切都癱瘓了。”
目前西班牙的一些家族酒莊正在通過(guò)線(xiàn)上銷(xiāo)售來(lái)降低損失,大多數(shù)家族企業(yè)沒(méi)有高度發(fā)達(dá)的分銷(xiāo)渠道,這使他們處境困難。而在這場(chǎng)疫情中受影響最小的酒莊可能是Vega Sicilia,這完全得益于他們的商業(yè)運(yùn)作模式——會(huì)員制。雖然每個(gè)客戶(hù)今年的訂單都將延誤,但并沒(méi)有被取消。