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  • 西班牙是全球葡萄酒科學(xué)研究的領(lǐng)導(dǎo)者

    時間:2020-04-28 作者:szhuizhaoyuan.cn 點擊: 202次

      葡萄酒在西班牙社會、經(jīng)濟(jì)、美食、環(huán)境、文化和歷史等領(lǐng)域都有著重要的意義,不論是其對國家的影響,還是在國際上的領(lǐng)導(dǎo)地位,都是無可爭議的。在澳大利亞著名的《葡萄酒與葡萄酒研究》雜志(Grape and Wine Research)最近發(fā)表了一篇論文中表明,西班牙還是世界上葡萄酒科學(xué)研究的領(lǐng)導(dǎo)者。
     

    葡萄酒
     

      研究表明,西班牙的葡萄酒研究出版物最多,共計5574冊。關(guān)于葡萄酒研究的主題占所有出版物的33%。此外西班牙也是在國際研究方面合作最多的國家,與法國、意大利和幾個拉丁美洲國家都有合作項目。

      西班牙政府每年都會籌集大量的資金用于發(fā)展葡萄酒行業(yè),同時葡萄酒技術(shù)平臺(PTV)也做出了重要貢獻(xiàn),鼓勵整個西班牙葡萄酒行業(yè)開展研究項目。而在環(huán)境可持續(xù)發(fā)展方面的研究改變了葡萄酒行業(yè)的基礎(chǔ)工作,使西班牙在葡萄酒研究上保持著全球領(lǐng)先地位。

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