白葡萄品種與葡萄酒加盟商的關(guān)系

小滿勝（Petit Manseng）

　　在阿基坦大區(qū)南部、靠近比利牛斯山的地區(qū)，小滿勝是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白葡萄酒必不可少的品種。據(jù)葡萄酒加盟人士介紹訓(xùn)，在瑞郎松（Jurançon）產(chǎn)區(qū)，有時(shí)會在首場雪的時(shí)候采摘小滿勝，這樣得到的葡萄在貴腐之后可以生產(chǎn)出非常芳香、濃郁而又柔和的利口甜白葡萄酒。這個(gè)品種對春季霜凍和疾病非常敏感，必須多加照顧，但是作為回報(bào)，小滿勝釀制而成的葡萄酒結(jié)構(gòu)復(fù)雜，各層次間有著非常完美的平衡，圓潤風(fēng)盈的口感將其酸度勻和得恰到好處。蜂蜜、肉桂、白花、桃子和柑橘的混合香氣寬廣而飽滿，因此成為制作當(dāng)?shù)鼗灬劙灼咸丫频闹匾贩N。盡管目前只有1100公頃，但是被巴斯克人一直出口到烏拉圭的小滿勝在法國的種植面積還在進(jìn)一步擴(kuò)大。

主要栽種地區(qū)

西南地區(qū)


灰比諾（Pinot gris）

　　這個(gè)品種在成熟時(shí)呈藍(lán)灰色，目前法國只在阿爾薩斯地區(qū)種植，意大利（Pinot griggio）也有廣泛種植。葡萄酒加盟行業(yè)張先生認(rèn)為，當(dāng)它在孚日山區(qū)側(cè)翼享受充足的陽光之后，其出色的成熟程度可以自如進(jìn)行貴腐（感染貴腐菌）。阿爾薩斯的灰皮諾由于充分適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐耐寥?，所以釀制出的葡萄口感渾厚有力而不失?yōu)雅華貴，香氣復(fù)雜豐盈，有時(shí)甚至略帶有煙熏的味道，適中的酸度使其可以用來陳放，強(qiáng)勁的口感甚至可以用來替代紅葡萄酒。藍(lán)菲酒業(yè)有限公司葡萄酒加盟部介紹，灰比諾是釀制阿爾薩斯特級葡萄酒的高貴品種之一。

主要栽種地區(qū)

阿爾薩斯



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