藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的甜度怎么看?

　　葡萄酒的甜度通常通過其殘?zhí)呛縼砗饬?。殘?zhí)鞘前l(fā)酵過程中未被轉(zhuǎn)化為酒精的糖分，它可以賦予葡萄酒甜度。以下是一些常見的葡萄酒甜度級(jí)別：

　　干葡萄酒(Dry)： 干葡萄酒中殘?zhí)呛亢艿?，通常在每升葡萄酒中少?克左右。這類葡萄酒口感相對(duì)較干燥，不帶甜味。

　　半干葡萄酒(Off-Dry or Semi-Dry)： 半干葡萄酒的殘?zhí)呛柯愿?，但仍然保持相?duì)的干燥感，通常在每升葡萄酒中約4-12克之間。

　　半甜葡萄酒(Medium-Sweet)： 半甜葡萄酒的殘?zhí)呛棵黠@較高，帶有一定的甜味，通常在每升葡萄酒中約12-45克之間。

　　甜葡萄酒(Sweet)： 甜葡萄酒中的殘?zhí)呛枯^高，口感明顯甜蜜，通常每升葡萄酒中的殘?zhí)浅^45克。

　　在葡萄酒標(biāo)簽上，這些甜度級(jí)別通常以術(shù)語表示，比如"Sec"(干葡萄酒)，"Demi-Sec"(半干葡萄酒)，"Moelleux"(半甜葡萄酒)和"Doux"(甜葡萄酒)等。

　　此外，一些葡萄酒標(biāo)簽上可能包含有關(guān)酸度、酒體和口感的描述，這些信息也有助于理解葡萄酒的整體風(fēng)格。最終，個(gè)人的口味偏好將決定你是否喜歡較為干燥的葡萄酒，還是更甜蜜的品種。