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每年三月至四月前后，是北半球繁花盛開(kāi)的季節(jié)，也本應(yīng)是葡萄酒界最繁榮的時(shí)間之一。Vinexpo、波爾多期酒周、Wine Paris、Prowein、Vititaly等，本應(yīng)吸引世界各地葡萄酒行業(yè)專業(yè)人士匯聚一堂的葡萄酒盛會(huì)，因?yàn)橐咔榈挠绊懀褪澜缫黄鸢聪铝藭和ｆI。
那些本可以靠這些展覽會(huì)完成大部分銷售額的歐洲小酒農(nóng)和小酒商，面臨著生存危機(jī)，如果找不到新的出路，他們很可能生存不下去。
“四月中，我將清零。”，這是一位法國(guó)小酒農(nóng)的哀嚎。
4月17日，針對(duì)新冠疫情危機(jī)，歐洲酒商協(xié)會(huì)(CEEV)頒布了一份報(bào)告，報(bào)告中講述了新冠疫情對(duì)歐洲主要葡萄酒產(chǎn)業(yè)的影響，并制定了“葡萄酒一攬子Wine Package”計(jì)劃，以減輕新冠危機(jī)現(xiàn)在和未來(lái)對(duì)葡萄酒行業(yè)的破壞性影響。
歐洲酒商協(xié)會(huì)成立于1960年，是歐盟葡萄酒行業(yè)和貿(mào)易的代表性機(jī)構(gòu)，它匯集了來(lái)自12個(gè)歐盟成員國(guó)以及瑞士和烏克蘭的23個(gè)國(guó)家組織。以CEEV為代表的企業(yè)主要是中小型企業(yè)，生產(chǎn)和銷售歐洲最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，占?xì)W洲葡萄酒出口量的90%以上。CEEV旨在促進(jìn)社會(huì)，經(jīng)濟(jì)和法律環(huán)境的和諧發(fā)展，以創(chuàng)造有利于歐盟葡萄酒業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的條件，并在歐洲和世界范圍內(nèi)提高葡萄酒及其文化的地位。
新冠疫情危機(jī)使CEEV不得不根據(jù)歐盟葡萄酒行業(yè)的情況制定必要措施，緩解疫情危機(jī)的沖擊。CEEV的這份報(bào)告中首先詳細(xì)講述了各國(guó)政府的疫情管控措施、就業(yè)情況、準(zhǔn)備金提取政策、運(yùn)輸情況、銷售及出口數(shù)據(jù)、財(cái)政狀況、中期情況預(yù)測(cè)等，然后提出“葡萄酒一攬子Wine Package”計(jì)劃。
我們先來(lái)看報(bào)告里的一些重要數(shù)據(jù)。
據(jù)CEEV估計(jì)，場(chǎng)內(nèi)銷售渠道(酒店、餐廳、咖啡廳)的關(guān)閉直接影響了整個(gè)歐盟葡萄酒消費(fèi)約30%的銷售量。但是如果考慮銷售金額的話，影響甚至更大。雖然超市也提供優(yōu)質(zhì)葡萄酒，但他們的大部分葡萄酒都是入門(mén)級(jí)的，價(jià)格相對(duì)便宜，所以這受影響的30%的葡萄酒銷售量約占?xì)W盟葡萄酒銷售金額的50%。在不同的國(guó)家和不同的葡萄酒公司之間，場(chǎng)內(nèi)銷售渠道(酒店、餐廳、咖啡廳)關(guān)閉的影響是不同的。旅游業(yè)越發(fā)達(dá)的國(guó)家，越依賴于場(chǎng)內(nèi)銷售，他們將受到嚴(yán)重打擊。那些完全依賴于場(chǎng)內(nèi)銷售的葡萄酒公司亦然。旅游業(yè)和餐飲業(yè)停業(yè)了，也就是說(shuō)很多小型葡萄酒公司唯一的銷售渠道關(guān)閉了，這些公司也已經(jīng)因此停業(yè)了。
場(chǎng)外銷售(百貨和商超渠道等)的情況同樣令人困惑，CEEV的報(bào)告表示，雖然場(chǎng)外銷售三月下旬葡萄酒的銷售量增長(zhǎng)了20%，然而銷售金額卻下降了16.1%，顯然消費(fèi)者更傾向于購(gòu)買(mǎi)入門(mén)級(jí)葡萄酒。無(wú)論是銷售量上和銷售金額上，場(chǎng)外渠道的銷售并不能彌補(bǔ)整體市場(chǎng)的損失。
葡萄酒出口方面，自一月新冠疫情危機(jī)爆發(fā)以來(lái)，葡萄酒出口雖然沒(méi)有完全停止，但情況已經(jīng)變得難以預(yù)料，并且所有葡萄酒商都表示無(wú)法維持其出口水平。從新冠疫情在歐盟以外地區(qū)的發(fā)展來(lái)看，包括美國(guó)在內(nèi)的許多市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了停產(chǎn)的跡象，隨著一些國(guó)家實(shí)施更嚴(yán)厲的檢疫措施，企業(yè)的銷售額將大幅下降。
中國(guó)和其他亞洲國(guó)家已經(jīng)開(kāi)始消耗前期的訂單，但由于市場(chǎng)上產(chǎn)品庫(kù)存過(guò)剩，消耗前期訂單的速度非常低。需要強(qiáng)調(diào)的是，去年12月在亞洲下的訂單直到今年3月才開(kāi)始銷售。亞洲仍然有很多庫(kù)存產(chǎn)品，市場(chǎng)需要一段時(shí)間才能恢復(fù)正常，所以短期內(nèi)不能完全依賴亞洲市場(chǎng)，制定適合歐盟本地市場(chǎng)措施是必然的。
新冠疫情正在影響著葡萄酒供應(yīng)鏈和葡萄酒市場(chǎng)的運(yùn)作，它將對(duì)歐盟和全球經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生非常消極且持久的影響。CEEV預(yù)計(jì)，由于失業(yè)率增加，消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)能力會(huì)下降，隨之而來(lái)的是葡萄酒需求的普遍下降。此外，旅游業(yè)至少要等到夏季之后才能恢復(fù)以往水平，這將對(duì)歐盟的葡萄酒需求產(chǎn)生負(fù)面影響，在葡萄酒消費(fèi)與旅游季節(jié)密切相關(guān)的南部國(guó)家，影響會(huì)更大。
考慮到葡萄酒需求的下降和歐盟葡萄酒庫(kù)存水平有限，歐盟可能會(huì)面臨葡萄酒供過(guò)于求的局面，導(dǎo)致葡萄酒貶值的風(fēng)險(xiǎn)加大。許多葡萄酒公司預(yù)計(jì)，未來(lái)幾個(gè)月的銷售預(yù)期為負(fù)，它們?cè)?020年收獲季期間將會(huì)減少葡萄酒采購(gòu)量。
以上就是歐盟葡萄酒行業(yè)受到的主要的影響。為了減輕新冠疫情危機(jī)對(duì)葡萄酒行業(yè)的破壞性影響，CEEV制定了“葡萄酒一攬子Wine Package”計(jì)劃，建議采取緊急措施和恢復(fù)措施。CEEV秘書(shū)長(zhǎng)伊格納西奧·桑切斯·雷卡爾特(Ignacio Sánchez Recarte)解釋說(shuō)：“緊急措施應(yīng)側(cè)重于保護(hù)葡萄酒公司及其財(cái)務(wù)狀況，而恢復(fù)措施應(yīng)側(cè)重于重建葡萄酒市場(chǎng)和在全球范圍內(nèi)重新獲取市場(chǎng)份額。” “這個(gè)計(jì)劃將與歐洲和各國(guó)當(dāng)局共享。”
